こんにちは。S&Tの上村です。昨日以前から使ってみたかったプロの調理器具(?)カシニーナピチットというピチットシートを使ってみました。『こんなもんで本当に味が変わるの?』と半信半疑でしたがこれが劇的に美味い!!! シートに挟んだものと挟まなかったもので刺身の食べ比べしてみましたが、全く別のものでした。
ご存知の方も多いかもしれませんが、知らなかった方は是非使ってみて下さい。衝撃的でしたよ。ただ挟んで待つだけなので使い方も簡単です。(笑)
さて、緊急事態宣言が出されまたまた混乱が生じている日本ですが、各美術館の展示にももちろん影響が。中々思うように見に行けないのでチェックだけしていましたが、やはり東京都現代美術館の展示は面白いですね。
ちょっと見に行きたいなと思ったのが「石岡瑛子 血が、汗が、涙がデザインできるか」という企画展。『石岡瑛子さんって誰?』という方も彼女の仕事を見れば『あー!あれ知ってる。それやった人!』となると思います。すごい人はまだまだいっぱいいますね。
![](https://sandtart.net/wp-content/uploads/2021/01/1bf87bc382dd83bc9f413ab4917f3bf5753fb514-720x1024.jpg)
![](https://sandtart.net/wp-content/uploads/2021/01/187aed72bcce7ba578d396356bb25e6fc7cdb105-1024x767.jpg)
©2012-2020 UV RML NL Assets LLC. All Rights Reserved.
2月14日までやっているようなのでお近くの方はぜひ。面白いと思いますよ。
https://www.mot-art-museum.jp/exhibitions/eiko-ishioka/