こんにちは。S&Tの上村です。かねてからいつも言っていますが、私はグルメもアートだと思っています。そして、まだ食べたことがないのですが食べてみたいのがこちら。
国内外の三ツ星店などでパティシエを務め、数々の賞を受賞、世界から脚光を浴び続ける成田一世さん。そんな彼が2020年12月にオープンしたお店です。
「材料選びに始まり、素材本来の風味を追求し、技を尽くして最高の味わいを実現する。添加物や保存料、砂糖の使用も極端に減らし、保存性より味を重視しました」ということ。
バター、砂糖、小麦が織りなす芳醇な味わいに、ふわりと漂うレモンの香り。
途轍もなく心地よいバターの香りと、テクスチャーと味わい。
ん〜。ヨダレが。（笑）
まさに食べてなくなるアートですね。＼(^o^)／
「朝昼晩いずれの食事にもお茶の時間にも、人生を彩るさまざまな“シーン”に寄り添う本物の味を届けたい」という想いのもと作っているそうです。
食べたことがある方はぜひ感想をお聞かせくださいね。
そんなグルメも今回の『あぎ。ふたたび。2021』でもご提供します。今回はなんとアーティストが考えるアーティストが食べたいピザ。
参加アーティストが自分たちが食べてみたいピザをデザインし、タントグラッツェのシェフ村田さんが作るというもの。参加アーティストの数だけピザがあるのでお楽しみに。どのピザがどのアーティストが考えたものかわかるようにしておきます。
ピザを食べた後はもちろん各作家さんの作品も堪能して下さいね。👍
10月17日（日）開催ですのでお楽しみに。現在着々と準備中です。
美味しいものとアート。まさに至福のひと時です。
お問い合わせはS&Tまたはタントグラッツェまで。
https://www.facebook.com/Tanto-Grazie-タント-グラッツェ-666264070054318/
ちょっと遅れていますが、近日中に告知しますのでお見逃しなく！
